Croque Italienne

Beleg een sneetje (volkoren) brood met (light) mozzarella. Kruid met peper, zout en Italiaanse kruiden. Beleg met verse of gedroogde basilicum, sneetjes serranoham en tomaat (kerstomaten of gewone of zongedroogde). Leg als laatste stukjes mozzarella op en eindig met een sneetje brood. Bestrijk met olijfolie en leg tussen het grilltoestel.

Snij in stukjes voor bij de aperitief of eet met een slaatje als lunch. Overschotjes zijn ook lekker koud als tussendoortje.