Hoi, Ik ben Eline!
Ik ben Eline Vanlerberghe, erkend diëtiste, afgestudeerd in 2007 aan het toenmalige KHBO in Brugge. Doorheen de jaren heb ik mij verder gespecialiseerd als diabeteseducator en oncologisch diëtiste. Daarnaast volgde ik de verdiepende opleiding Intuïtief Eten bij Healthy Habits.
Bijscholing en persoonlijke groei vind ik essentieel; ook vandaag blijf ik actief investeren in het verdiepen van mijn kennis binnen mijn specialisaties. Mijn professionele focus ligt op intuïtief eten, diabeteszorg en voeding bij oncologie.
Sinds mijn afstuderen ben ik werkzaam als diëtiste in het AZ Delta ziekenhuis Menen, waar ik tot op heden met veel engagement en plezier aan de slag ben.
Koken is mijn grootste passie. Je vindt me dan ook vaak in de keuken, waar ik graag experimenteer en nieuwe, toegankelijke recepten ontwikkel die gezonde voeding praktisch, smaakvol en haalbaar maken.
“Zie het als een avontuur, met kleine en grote hindernissen, waar ik je als gids probeer doorheen te helpen. Samen gaan we ervoor!”
Waarom ik doe wat ik doe
Mijn missie en visie
Uit ervaring weet ik dat vermageringsdiëten op lange termijn niet werken. Mensen kwamen langs, kregen een strikt dagschema en een heleboel “dieetregels”. Ze vielen daar effectief kilo’s mee af, waren tevreden (daarom niet gelukkiger, want ze moesten er véél voor laten), het dieet “werkte”. Een jaar later kwamen deze mensen terug met hetzelfde startgewicht (zoals vorige keer) of méér met de vraag naar -terug- een dieet, want het werkte…
Het werkt NIET. Als je de kilo’s steeds terug bijkomt, werkt het dieet NIET.
En dat is niet jouw schuld. Het ligt niet aan jou. Het ligt aan het dieet. Want:
Het is niet vol te houden.
Het vertraagt je stofwisseling.
Het verstoort je relatie met eten.
Het schept schuldgevoelens en frustratie.
Het leidt tot eetbuien en eindeloze teleurstellingen.
Je hebt niet gefaald — je hebt iets geprobeerd wat nooit bedoeld was om duurzaam te zijn.
Een andere weg: intuïtief eten
Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat intuïtief eten op de lange termijn veel betere resultaten geeft dan klassieke diëten — niet alleen voor je lichaam, maar ook voor je relatie met eten en met jezelf.
Bij intuïtief eten ligt de focus niet op je gewicht of een cijfer op de weegschaal, maar op gezond eetgedrag, vertrouwen en eigen lichaamssignalen.
Er zijn geen verboden voedingsmiddelen. Geen strikte regels. Geen dieetregels.
Je leert:
- te luisteren naar je honger- en verzadigingssignalen
- neutraal naar voeding te kijken
- jezelf (eindelijk) te vertrouwen
- weer plezier te hebben in eten — zonder schuldgevoel
Het draait om herstel van jouw natuurlijke balans, niet om controle door restrictie.
Hoe ik werk
Ik werk volgens de principes van intuïtief eten, zonder:
- dagschema’s
- standaard brochures
focus op de weegschaal
Wat ik wel doe:
- Ik help je vertrouwen te krijgen in je lichaam
- Ik ondersteun je in een gezonde relatie met eten
- Ik werk met jouw gedachten, gevoelens en gedrag
- Ik begeleid je naar meer zelfvertrouwen en rust rond eten
Mijn missie is om zoveel mogelijk mensen te helpen naar een gezond, gebalanceerd leven vol zelfvertrouwen — zonder focus op gewicht.
Je verdient een leven waarin eten geen strijd is, maar gewoon leven.
