Meng in een diep bord melk met een ei en een snuif kaneel. Smelt (vloeibare) vetstof in een koekenpan en laat warm worden. Wentel de (volkoren) boterhammen in het melkmengsel en bak mooi bruin aan beide kanten. Lekker met zusto of wat bruine suiker.
Ik gebruikte hiervoor havergrutten (steel cut oats), maar je kan evengoed havermout gebruiken. Havergrutten zijn iets ruwer en hebben meer “bite”. Je kan ze kopen in bv. de bioplaneet of online.…
Beleg een (volkoren) sneetje brood met schijfjes banaan en “verkruimel” er schilfers/ stukjes chocolade over, dek af met een 2de sneetje brood en leg tussen de grill.
Beleg sneetjes volkoren brood met schijfjes appel. Bestrooi met kaneel (of speculooskruiden) en leg tussen de grill, op een lage stand, voor ongeveer 10 minuutjes.